No crecí comiendo vegetales, disfrutando del ejercicio y entendiendo cómo escuchar a mi cuerpo. Solía pesar casi 50 libras más, estaba obsesionada con la comida, y Creía que la única forma de perder peso era haciendo dietas insostenibles.
Hace uños atrás encontré lo que considero la alternativa a hacer dieta: enfocarse en la comida real y reducir el resto. Comencé a concentrarme en agregar más vegetales, carbohidratos saludables y proteínas de alta calidad. Y algo milagroso sucedió. La primera vez en mi vida me sentí saciada. Que llegué entre comidas sin furos por comer. El peso empezó a perderse y me he logrado mantener. Esto despertó la pasión por estudiar salud y nutrición. Hoy soy coach the salud graduada del Instituto de Nutrición Integrativa (INN) y estudiante de medicina funcional en SAFM-The School of Applied Functional medicine.
Todavía amo la pizza. Todavía me encantan los lattes. Me enorgullezco de ser un entusiasta de la comida saludable, equilibrada e indulgente. A lo largo de mi viaje, lo que descubrí es que el mayor secreto de todos es que no existe una dieta única para todos. Tu salud, felicidad y bienestar dependen de descubrir qué funciona mejor y qué se siente mejor para tu cuerpo individual y tu propia bioindividualidad.
Estudiando entendí el impacto de la comida en nuestro cuerpo, salud, y estado de ánimo; y que la comida es información para nuestras células. Esto cambió como veo la comida, ayudándome a tomar mejores deciciones a la hora de comer. Mi transformación me inspiró a comenzar a compartir sobre salud y nutrición con otros, así como transmitir el mensaje de que la buena alimentación es un derecho para todos. Tenemos una gran responsabilidad en nuestras manos porque cuando cambiamos como comemos, cambiamos el futuro de las futuras generaciones.
Mi misión es darte las herramientas, asesoría, y conocimiento para que transformes tu salud y vida, y logres alcanzar tus metas de salud. Creo que cuando sabes mejor, haces mejor, y por eso creo en educar y empoderar a mis clientes para que no solo se sientan bien sino que logren su mejor salud y vitalidad.
También me encanta la comida y preparar recetas ricas y saludables. Por eso en la página Blog vas a encontrar muchas recetas para que te sean de inspiración y ayuda. Acompáñame en este mundo que va a transformar tu vida!