Batido de mamey

Sin dudas el batido de mamey es el preferido de los cubanos. Este batido es súper cremoso gracias a la textura del mamey y tiene un sabor único que lo identifica entre todas las demás frutas.A nosotros nos encanta en la casa. Yo compro el mamey y cuando está maduro lo pelo y lo corto en pedazos para ponerlo a congelar. Así tengo mamey para unos cuantos batidos.Les voy a dejar dos recetas, la clásica cubana, y la que más hago que es más saludable. Que la disfrutes.Receta tradicional: Ingredientes (para 4-5 personas)1 taza de mamey5 tazas de lecheMedia taza de leche condensada o azúcarHieloBate todos los ingredientes en la batidora hasta que estén muy bien combinados. Si te queda muy espeso, añade más leche. Sirve con más hielo si te gusta muy frío.Mi receta saludable:El mamey es tan dulce que para mí no necesita nada de azúcar. Simplemente bate el mamey con tu leche descremada o leche de almendras y te quedará perfecto.Que lo disfrutes mucho.Inalvys