Como comprar comida de calidad manteniendo el presupuesto

Hoy voy a dedicar tiempo a escribir como comprar  productos alimenticios de calidad sin gastar extra o demasiado. He leído varios artículos acerca de como ahorrar dinero en compras de comida pero no todos aplican a mi situación. Por ejemplo, casi todos hablan de usar cupones pero yo nunca he encontrado cupones para los vegetales y frutas frescas que son parte de mi rutina semanal de compras. Aquí les dejo algunas de mis tácticas que uso cada semana para mis compras.Para mí es importante comer calidad porque me he educado y aprendido de la importancia de lo que comemos. Como dice el dicho “somos lo que comemos “. Los productos frescos orgánicos suelen ser más caros algunas veces. Por eso es importante saber lo que necesitas comer orgánico y lo que no. Esta lista de “los alimentos más sucios” o sea a los que más le ponen pesticidas y químicos sale todos los años. Aquí la puedes ver: https://www.ewg.org/foodnews/dirty-dozen.php. Úsala como guía y educación.Otro punto importante, solo que un producto sea orgánico no significa que sea mejor. Esto aplica a los alimentos procesados y en conserva porque requieren varios ingredientes. Estos ingredientes no son siempre los más sanos o “limpios” así que es importante aprender a leer la lista de ingredientes de un producto. Orgánico siempre es mejor cuando se trata de alimentos enteros como frutas y vegetales.Empecemos:Vegetales: yo compro vegetales orgánicos frescos, sin empacar ni lavar siempre que sea posible. Si, esas lechugas que todavía vienen con tierra en las raíces. Las lechugas ya empacadas y prelavadas son más caras. Yo me tomo un batido verde casi todas las mañanas de desayuno así que es importante que sean ingredientes de calidad porque es lo primero que cae a mi organismo. Comprando así consigo vegetales orgánicos a muy buen precio.Frutas: las frutas orgánicas si difieren en precio comparadas a las regulares. Por ejemplo, entre las fresas orgánicas y las convencionales hay una gran diferencia en precio. Las fresas hacen el uno en la lista de alimentos más “sucios” así que si las orgánicas están caras el día de la compra simplemente no las compro. Compro bayas congeladas que puedo usar en batidos y otras recetas. Las frutas congeladas son más baratas y tienen calidad. Hay otras frutas que no importa si son orgánicas o no, simplemente compro lo que esté a mejor precio. Te sorprenderá que muchas veces las orgánicas están a muy bien precio o rebajadas.Hacer una lista de lo necesario y comprar por esa lista: el dinero puede sumarse muy rápido cuando empezamos a coger esto por aquí y aquello por allá. Esto puede doblar la factura, lo digo por experiencia propia que me encanta la comida y a veces me encuentro llenando el carrito de todo lo que me apetece. Acogerme a mi lista y a lo que es importante es crucial para no gastar demasiado durante las compras.Cuando comprar en cantidad: si no planeas cocinar varias veces con ciertos ingredientes, no los compres en cantidad. Por ejemplo, prefiero comprar una tarta de nueces a $12.99 que comprar todos los ingredientes por separado si solo planeo hacerla una sola vez. Las nueces son caras y una tarta lleva muchos ingredientes, en este caso tiene sentido comprar el producto ya hecho. Por otro lado, si comes panqueques o muffins o galletas a menudo, entonces tiene sentido comprar por cantidad y hacerlos en casa. En este caso es mucho más económico. Todo lo que comes seguido es más barato cuando compras en cantidad.Nueces y frutos secos: compre en bultos o cantidad si los consume a diario o con frecuencia. La nueces pre-empacadass son muy caras. Yo compro una bolsa de almendras porque las como casi todos los días pero me dura un mes.Carnes: yo compro el pollo orgánico entero o las pechugas enteras y lo corto y preparo yo misma. Así es mucho más económico. Todas las carnes ya cortadas y preparadas son por supuesto mucho más caras. Otro producto es el salmón. El salmón salvaje es mucho más caro pero la calidad es la mejor. Compro el que viene congelado en lugar de fresco. Todavía es un pescado de mucha calidad y a un precio más bajo.Marca de la tienda vs otras marcas: La mayoría de las tiendas venden sus propios productos. A la tienda le cuesta mucho menos vender su producto que vender el producto de otra marca. Aquí es importante saber leer los ingredientes. Si los ingredientes de dos productos son los mismos, compre el más barato. Si al producto de la marca de la tienda le han añadido ingredientes innecesarios compre la marca que conoces y confías en este caso.En resumen:Mantenga una lista de compras. Solo compre lo de la lista.Los vegetales frescos sin empacar son mejor opción de precio y nutrientes.Frutas: compra orgánicas las que de otra forma sean dañinas. Compre bayas congeladas para batidos y recetas.Carnes: Las carnes ya cortadas y listas para cocinar son más caras. Corta y prepara tu propia carne. Rebaja el consumo de carne roja, te ayudará con la salud y con el bolsillo.Educarse y buscar información es muy importante. Esto ayuda a definir lo que es importante y lo que no para mí y mi familia y me ayuda a tomar decisiones en lo que compro.Estoy segura de que hay otras formas de ahorrar y comprar calidad. Espero me las cuentes.Inalvys