Mi forma favorita de preparar una lata de tuna
Esta receta permite transformar una lata de tuna en una ensalada muy deliciosa. Es mi forma favorita de comerla y muy saludable también.
Ingredientes:
- 1 lata de tuna muy bien escurrida
- 1 cucharada de cebolla muy bien picada
- 1/4 de raza de pimentón cortado en lajas de alrededor de una pulgada
- 6-8 aceitunas verdes cortadas en cuatro o dos pedazos
- 1 cucharada de vinagre rojo
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Coloca todos los ingredientes en un recipiente y mezcla muy bien. Refrigera por lo menos dos horas para que los sabores se combinen bien. El pimentón toma un delicioso sabor con este marinado así que si te gusta ponle más a la ensalada.
Puedes servir sobre una ensalada de verduras, unas tostadas, aguacates, con mariquitas de plátano y mucho más.
Que la disfrutes.
Inalvys