Pechugas de pollo marinadas con harissa

En mi búsqueda de recetas saludables y llenas de sabor, he experimentado con diferentes condimentos. Uno de ellos es la pasta de harissa. Este condimento es una mezcla de  chiles y otras especies como el ajo y el cilantro. Honestamente un sazonador completo.Esta receta es fantástica para cuando tienes poco tiempo y aún quieres comer sabroso. Y es que lleva poco trabajo y la puedes dejar sasonada del día antes si preferies. Si llevas tiempo comiendo pechuga de pollo por comer más saludable, puede que la llegues a aburrir. Al menos a mi me pasa. Por eso me gusta ponerle sazón que me haga ilusión comer. Esta pasta harissa es un poco picante así que si no te gusta el picante prueba con una pequeña cantidad. La verdad yo no la encontré muy picante pero puede variar dependiendo la marca que encuentres.Así luce la pasta harissa:Ingredientes:Pechugas de pollo cortadas en milanesas finasPasta harissa, cantidad depende de la cantidad de pollo y tolerancia a lo picanteAjo en polvoLimónSalAceite de oliva para cocinar el pollo

Preparación:

1. Sasona el pollo con sal, ajo en polvo y la pasta harissa. Déjalo marinar por lo menos 20 minutos. Añade el limón antes de empezar a cocinar. Yo usé solo la mitad de un limón para esta cantidad de pollo.2. Añade el aceite a una sartén y pon a calentar a fuego alto medio. Cuando el aceite esté caliente, añade el pollo. Cocina a fuego medio por los dos lados hasta que el pollo esté totalmente cocinado. El pollo va a coger un color caramelizado como si se fuera a quemar debido a la sazón, pero no te preocupes, es puro sabor. Este pollo es riquísimo con ensalada, vegetales, arroz y con todo lo que normalmente acompañas al pollo. Al otro día lo corté así frío y lo puse a una ensalada y sabía divino.Espero lo disfrutes.Inalvys