Rica receta de carne al ajo

Esta receta es de mi mamá. Así que no voy a cambiar nada y es exactamente como ella la hace. Es definitivamente una de mis recetas favoritas de carne. Pero es que la carne asadita con ajo es irresistible y le queda una superficie con mucho sabor.La mejor parte de esta receta es que puedes usar cualquier corte de carne, no tiene que ser nada caro. La carne la vamos a hablandar primeramente y la terminamos sofriendo es su propia salcita.Ingredientes:Carne para 4-6 personas.6-8 dientes de ajo1 cucharadita de ajo en polvo1 cucharadita de aceiteSal y pimienta al gustoPreparación:1. Salpimentar la carne y ponerle el ajo en pollo. Calienta el aceite y dora la carne a fuego medio.  Dora por todas partes. 2. Cubre la carne con agua y añade la mitad los dientes de ajo. La vamos a cocinar hasta que esté blanda. Nosotros la hablandamos en la olla de presión.3. Una vez la carne esté blanda, destápala y deja cocinar hasta que casi toda el agua evapore.4. En ese momento añade el resto del ajo picado y sofríe la carne con el ajo hasta que se dore y coja el sabor del ajo.Mira que rico se sofríe y queda esta carne:Espero les encante esta receta como a mí. Estuvimos haciéndola por varios fines de semanas sin aburrirnos.Buen provecho!Inalvys